乳酸菌 食品

乳酸菌を含む食品

サプリに限らず、食べ物からでも摂取することが可能な乳酸菌。
サプリメントはお手軽ですが、できることなら毎日の食事からも、乳酸菌をできるだけ多く摂ることを心がけたいものですよね。

 

では一体、どのような食品に乳酸菌が含まれているのでしょうか?

 

乳酸菌と言えば・・・で真っ先に思い浮かぶあの食べ物から、「えっ、こんなものにも乳酸菌が入ってるの?」と思うようなものまで。
乳酸菌を含む食品について、詳しくご紹介します。

乳酸菌を含む食品記事一覧

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「ワインが好きで、家でもワインを飲むことが多い」という方もいると思います。ワインを飲む時には、「チーズを、おつまみとして準備している」という方も、多いのではないでしょうか。チーズは、様々な種類がありますから、「色々な種類を購入して、自宅で楽しんでいる」という方も、多いのではないでしょうか。では、乳酸菌が含まれている食材のひとつ、チーズについて、ご紹介しましょう。チーズにも様々なタイプのチーズがあり...

私たち、日本人にとっては、しょうゆは欠かせない食材ですよね。なんにでも、しょうゆをかけて食べている人も多いのではないでしょうか。料理をする方にとっても、しょうゆは欠かせない調味料ですよね。では、この乳酸菌が含まれている食材、しょうゆについて、ご紹介しましょう。しょうゆは、日本では代表的な調味料ともなっており、下地とも呼ばれています。しょうゆは、どのように作られているかというと、大豆と小麦を加工し、...

「毎日、味噌汁を飲んでいる」という方も、多いのではないでしょうか。日本人の私たちにとっては、味噌汁は欠かせないものですよね。毎日、味噌汁を作っていると何を具にするか迷ってしまいますよね。では、乳酸菌が含まれている食材のひとつ、味噌汁にかかせないみそについて、ご紹介しましょう。みそは、大豆が主原料となっていることは、みなさんご存知だと思います。この大豆は、発酵を行っていくことで、みそを作りだしていま...

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「飲む点滴」として女性に人気の高い甘酒。酵素がたっぷりで美容と健康に良いと人気のある飲み物ですが、実はこの甘酒にも乳酸菌が含まれています。甘酒に乳酸菌が含まれているなんて、何だか不思議だなと感じる方もいらっしゃるかもしれませんね。麹菌でうるち米やもち米を発酵させて作られる甘酒には、発酵の過程で自然に乳酸菌が入り込んできます。そのため、甘酒にも乳酸菌が含まれているんです。基本的に、発酵食品には乳酸菌...

最近、ムック本なども販売されて話題沸騰中の「TGG」。実はこれ、自分で手作りする「豆乳ヨーグルト」のことなんです。自分で作る豆乳ヨーグルトは、乳酸菌の数が市販品よりもずっと多く、しかも生きた菌を摂ることができます。植物性の乳酸菌なので生きて腸まで届くのはもちろん、乳製品ではお腹を壊すので苦手という方でも安心して食べることができます。作り方も簡単なので、ご紹介します。必要なのは「豆乳」と「玄米」だけ...